Caldolux COOK-HOLD SCH 030

 CALDOLUX SCH 030

NÍZKOTEPLOTNÍ A UDRŽOVACÍ SKŘÍŇ S INTEGROVANOU VPICHOVOU SONDOU

CALDOLUX je určen pro nízkoteplotní šetrné a dlouhotrvající pečení (přes noc), udržování hotových produktů a výdej. Kapacita trouby pro 3x GN1/1 nebo 6x GN1/2 vhodný pro udržování teploty potravin a nízkoteplotní pečení. Přístroj vyrobený z nerezové oceli je vybaven vpichovou sondou a termostatem do 120°C. Je možné nastavit čas, teplotu a sondu. Zařízení využívá sálavého tepla a přirozené vlhkosti potraviny.

PARAMETRY:

- nerezové provedení pro 3 x GN1/1 ( 6 x GN1/2 )
- vpichová sonda teploty jádra
- 1 dveře s odvětráním
- termostat teploty do 120°C
- nastavení častu, teploty, sondy
- udržování HOLD

- šxhxv 436x645x409 mm

- váha 25 kg

- napští 230 V

- rozteč mezi vsuny 67 mm

- příkon 0,76 kW